mal wieder ein Rezept - von einem leckeren Hefelämmchen.
Bei unserem letzten Brunch mit Freunden kamen die Kids immer wieder angeschlichen um sich nochmal etwas abzubrechen.
Dieses zugegeben etwas moppelige Exemplar geht gleich mit in den Kindergarten zur Stärkung nach der Waldaktion.
Mann/Frau nehme:
200 ml Milch
100 g Zucker
40 g Butter
- erwärmen -
1 Würfel Hefe
500 g Mehl
1 Ei
1/2 TL Salz
das ganze gut durchkneten und aufgehen lassen.
Dann zum Lämmchen formen evt. nochmal gehen lassen, mit einem Eigelb/Sahnegemisch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Für die Augen Rosinen oder Schokostückchen.
Nun ab in den Ofen bei 180° C/Umluft ca. 25 min.
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