Lieblingsessen

 und auch wenn es mal schnell gehen muss: Apfelspätzle  -  die habe ich schon als Kind geliebt - aber die meisten kennen das gar nicht.

 Und immer wenn ich bei der Lädchen-Arbeit Besuch von Mann und Kindern bekomme,
kommt der Mann nur schwer an den Büchern vorbei.

Dieses Mal musste es das "Kluftinger"-Kochbuch sein, wo wir doch ganz in der Nähe seines Reviers wohnen.

Und siehe da, tatsächlich ein Rezept für die "Apfelspätzle"
Eigentlich sind es einfach Spätzle in der Pfanne angebraten - einen Apfel reinschnitzeln - etwas dünsten und dann Zucker drüber!